Cordyceps

Cordyceps(Cordyceps sinensis) žinomas keliais pavadinimais, pavyzdžiui, Dong Chong Xia Cao (žiemą - vikšras, vasarą - žolė), kiniškas vikšrinis grybas, Ophiocordyceps sinensis ir t. t. Jis priklauso Cordyceps genčiai, kuriai priklauso ir kitos rūšys, tokios kaip C. militaris, C. liangshamensis, C. gunnii ir t. t. (Šiuo metu žinoma apie 700 Cordyceps rūšių). Tai yra erupcinis valgomasis parazitinis grybas. Jo sporos užkrinta ant drugelio Thitarodes armoriacanus vikšro paviršiaus . Vikšras tiesiogine prasme užsikrečia grybu ir užkasamas dirvožemyje kitam vystymosi etapui. Tačiau čia parazitinis grybas jį palaipsniui suvalgo gyvą. Cordyceps užpildo visą chitininį apvalkalą savo skleročiu, kuris yra subrendusio grybo pagrindas. Šis procesas, ciklas, gali trukti iki 6 metų. Paskutiniaisiais metais, vasaros mėnesiais, grybas, padedamas savo gaminamų mikotoksinų, galutinai nužudo vikšrą ir tiesiogine prasme iš jo galvos išaugina galvos formos darinį, vadinamą stromatum. Stromata yra rausvai rudos spalvos ir gali pasiekti 8-10 cm dydį. Iš šių darinių išsiskiria sporos, kurios patenka atgal į aplinką ir užkrečia kitas drugelių lervas.

Cordyceps auga didesniame nei 3500 m aukštyje, daugiausia Tibeto kalnuose, Kinijos Sičuano, Junano provincijose ir kt. plynaukštėse. Grybas renkamas balandžio-rugpjūčio mėnesiais. Tačiau laukinėje gamtoje jo randama nedaug. Matyt, per pastaruosius 25 metus jo gausa sumažėjo 90 %, o tai natūraliai padidino jo vertę rinkoje, todėl jis auginamas dirbtinai, tačiau geriausios kokybės vikšrai iš Tibeto plynaukštės vis dar išlieka. 4 vienetų kaina gali siekti apie 100 JAV dolerių, o 1 grybo gabalėlis sveria apie 0,5 g, todėl kainuoja apie 500 kronų. Dėl paklausos ir kainos rinkoje gali atsirasti ir kitų Cordyceps genties grybų, pvz., militaris, kurie išduodami kaip Cordyceps sinensis (CS). Nors jų poveikis labai panašus, jie negali pakeisti kininio vikšro. 2001 m. atlikus DNR sekos nustatymą pavyko identifikuoti CS-4 (paecilomyces hepialy) padermę, kuri nuo 2005 m. parduodama šiuo pavadinimu. CS-4 laikomas veiksmingiausiu Cordyceps micelės štamu, auginamu dirbtiniu būdu, t. y. ant substrato. Iš pradžių substratas buvo sojos pupelės, tačiau dėl rizikos naudoti genetiškai modifikuotas sojas arba dėl alergijos sojoms, yra ryšys tarp sojų ir krūties vėžio ir t. t., todėl substratu buvo pasirinkti ryžiai.

O kodėl Kordicepsas toks paklausus? Daugiausia dėl jo poveikio gyvūnų sveikatai, neišskiriant ir žmonių. Išlikusiuose senoviniuose pasakojimuose aprašoma, kaip jakų ganytojai atrado kordicepso poveikį. Gyvuliai, kurie ganydavo Kordicepsą kartu su žole, buvo gyvybingesni, stipresni ir sveikesni, taip pat stipresni. Tai, žinoma, paskatino piemenis pradėti vartoti grybą patiems. Rašytiniai istoriniai šaltiniai, kuriuos turime, datuojami maždaug 620 m. po Kr. Jie yra Kinijos herbarų dalis. Tik 1726 m. Cordyceps buvo "atrastas" Vakarų pasauliui, kai mikologų konferencijoje Paryžiuje jis buvo pristatytas ekspertams. Nors jis buvo įtrauktas į mikologinius atlasus, apie jo poveikį nebuvo žinoma, ir tai pasikeitė tik praėjus daugiau nei dviem šimtmečiams. 1964 m. Kordicepsas buvo įtrauktas į šiuolaikinę kinų farmakologiją kaip augalinis vaistas.

Norėtume jus informuoti, kad mūsų svetainėje nebegalima pateikti teiginių, galinčių sudaryti įspūdį apie kokį nors vaistinių augalų ar grybų gydomąjį poveikį. Tai draudžia dabartiniai ES teisės aktai. Nors tradicinė kinų medicina gyvuoja jau tūkstančius metų ir yra išbandyta su daugybe pacientų. Tuo pat metu negalime minėti šiuolaikiniais moksliniais tyrimais įrodyto poveikio. Tačiau mes tikime savo klientų sveiku protu. Išsamios informacijos apie vaistažoles ir grybus ieškokite viešai prieinamuose šaltiniuose internete. Pavyzdžiui, vertingos informacijos galima rasti adresu www.tcmencyklopedie.cz.