Pirmadieniais-penktadieniais 7:00-15:00
Vaistiniai grybai, tokie kaip Reishi, Coriolus, Maitake, Agaricus, Cordyceps ir Chaga, yra žinomi dėl turtingos bioaktyvių junginių, ypač polisacharidų, iš kurių labiausiai verti dėmesio betagliukanai, sudėties .
Šios medžiagos turi unikalią savybę ne tik stimuliuoti imuninę sistemą, bet ir, atvirkščiai, slopinti jos pernelyg didelį aktyvumą. Tai gali būti labai naudinga sergant autoimuninėmis ligomis ir alergijomis.
Šiame straipsnyje išsamiai paaiškinsime, kokiais mechanizmais vaistiniai grybai veikia imuninę sistemą ir kaip jie padeda palaikyti pusiausvyrą tarp jos suaktyvinimo ir pageidaujamo slopinimo.
Polisacharidai, ypač betagliukanai, mokslininkus domina dėl savo gebėjimo paveikti įvairių tipų imunines ląsteles. Šios medžiagos jungiasi prie imuninių ląstelių, pavyzdžiui, makrofagų ir neutrofilų, paviršiaus molekulių, pagerindamos jų gebėjimą sugerti ir sunaikinti patogenus.
Kartu jos skatina citokinų, kurie aktyvina kitus imuninės sistemos komponentus, įskaitant B limfocitus, gaminančius antikūnus, gamybą. Tai ne tik sustiprina organizmo apsaugą nuo infekcijų, bet ir skatina ilgalaikę imuninę atmintį.
Tyrimai rodo, kad į vakcinas pridėjus beta gliukanų galima sustiprinti imuninį atsaką ir padidinti skiepų veiksmingumą. Tai ypač svarbu žmonėms, kurių imunitetas nusilpęs, pavyzdžiui, vaikams ar vyresnio amžiaus žmonėms.
Viena iš įdomiausių betagliukanų savybių yra jų gebėjimas slopinti pernelyg didelį imuninės sistemos aktyvumą. Taip vaistiniai grybai gali padėti sustabdyti uždegimą, kuris labai svarbus sergant autoimuninėmis ligomis ir alergijomis, kai organizmas pernelyg jautriai reaguoja į nekenksmingus dirgiklius ar net savo paties audinius.
Uždegimas yra natūrali gynybinė organizmo reakcija, būtina kovai su infekcijomis ir audinių gijimui. Tačiau problema iškyla, kai uždegimas yra per stiprus arba užsitęsia, o tai gali sukelti audinių pažeidimą. Betagliukanai gali moduliuoti imuninį atsaką, kad būtų išvengta pernelyg didelio uždegimo. Šį poveikį galima pastebėti, pavyzdžiui, sergant opiniu kolitu, kai žarnyno uždegimas nurimsta ir gleivinė užgyja.
Internete kartais pasirodo teiginių, kad vaistiniai grybai tinka imuninei sistemai stimuliuoti, kai ji nusilpusi, tačiau jų negalima vartoti sergant autoimuninėmis reakcijomis, nes jie pablogina būklę. Šis teiginys pagrįstas klaidingu situacijos supratimu. Ne tik klinikinė praktika, bet ir nemažai tyrimų patvirtina, kad vaistiniai grybai gali ne tik stimuliuoti imunitetą, bet ir jį slopinti, kai jo reakcija yra netinkama ir nepageidaujama. Būtent ši grybų savybė naudojama sergant alergijomis ir autoimuninėmis reakcijomis, pavyzdžiui, reumatoidiniu artritu, vilklige, autoimuniniu tiroiditu ir kt.
Taip, yra daugybė mechanizmų, kuriuos dabartinis mokslas gali aiškiai aprašyti, tačiau, mūsų nuomone, dar yra daugybė vaistinių grybų veikimo mechanizmų, kurių mokslas dar neaprašė.
Autoimuninės ligos
Autoimuninių ligų, tokių kaip reumatoidinis artritas ar vilkligė, metu imuninė sistema nusiteikia prieš savo audinius. Betagliukanai atlieka svarbų vaidmenį, nes skatina priešuždegiminių veiksnių, tokių kaip IL-10 ir TGF-β, kurie slopina prouždegiminių ląstelių ir citokinų aktyvumą, gamybą. Tai sumažina autoantikūnų gamybą ir susilpnina uždegiminę reakciją.
Vieno klinikinio tyrimo metu nustatyta, kad į autoimuninėmis ligomis sergančių pacientų gydymą įtraukus beta gliukanų, sumažėjo uždegimo žymenų kiekis ir pagerėjo bendra sveikata.
Alergija ir astma
Grybai turi panašų teigiamą gydomąjį poveikį alerginėms ligoms, pavyzdžiui, astmai ar alerginiam rinitui. Sergant alergija pernelyg suaktyvėja imuninės ląstelės, pavyzdžiui, putliosios ląstelės ir bazofilai, kurie gamina IgE antikūnus. Betagliukanai gali sureguliuoti šią reakciją, todėl palengvėja tokie simptomai kaip dusulys ar lėtinis rinitas.
Vaikams, sergantiems astma ir gaunantiems betagliukanų papildų, pagerėjo simptomai ir sustiprėjo bendras imunitetas.
Oksidacinio streso įtaka
Oksidacinis stresas yra dar vienas veiksnys, galintis sukelti ir palaikyti uždegimines reakcijas. Betagliukanai dėl savo antioksidacinių savybių gali sumažinti laisvųjų radikalų kiekį organizme, taip užkirsdami kelią imuninių ląstelių suaktyvėjimui daugiau nei būtina.
Žarnyno mikrobiomas ir imunitetas
Vaistiniai grybai taip pat teigiamai veikia žarnyno mikrobiomą, kuris yra labai svarbus tinkamam imuninės sistemos veikimui. Polisacharidai, įskaitant beta gliukanus, yra maistas naudingoms žarnyno bakterijoms, kurios vėliau gamina medžiagas, skatinančias priešuždegimines reakcijas. Todėl tinkama mikrobiomo pusiausvyra yra labai svarbi ne tik žarnyno sveikatai, bet ir bendram imuniniam atsakui.
Vaistiniai grybai, kuriuose gausu beta gliukanų, yra puiki priemonė imuninei sistemai reguliuoti. Dėl jų gebėjimo stimuliuoti imunines ląsteles ir kartu slopinti perdėtas imunines reakcijas šie grybai yra labai universalus maisto papildas. Nesvarbu, ar tai būtų imuniteto stiprinimas prieš infekcijas, ar uždegimo mažinimas sergant autoimuninėmis ir alerginėmis ligomis, tokie grybai kaip Reishi, Coriolus, Maitake, Agaricus, Cordyceps ir Chaga teikia daug naudos.
Jei ieškote būdo natūraliai palaikyti imuninę sistemą, vaistiniai grybai su beta gliukanais yra puikus pasirinkimas, patvirtintas daugybe tyrimų. Svarbu, kad grybuose būtų tikrų betagliukanų, žr., pavyzdžiui, "MycoMedica" PRO asortimentą.