Maitake

Maitake(Grifola frondosa, Hui Shu Hua, Hui Shu Hua) yra medieną ardantis grybas. Jie yra valgomi ir labai skanūs. Gamtoje jie aptinkami retai, tačiau jų buveinė yra šiauriniame pusrutulyje. Maitake vaisiai yra vienmečiai ir, kaip rodo pavadinimas, sudaro dideles kekes, kurios gali sverti dešimtis kilogramų. Jų randama lapuočių medžių kamienų ir šaknų apačioje. Jie renkami rudenį, dažniausiai rugsėjo ir spalio mėnesiais. Maitake neabejotinai geriausiai žinomos daugiausia Azijoje, kur jos naudojamos gaminant patiekalus. Istoriniuose šaltiniuose aiškinama, kodėl jis dar vadinamas šokančiu grybu (vertimas iš japonų kalbos), nes rasti šį grybą buvo didelė laimė, o "grybautojai" tiesiog šoko iš džiaugsmo dėl savo "laimikio". Tradicinė kinų medicina jau labai seniai naudoja maitake poveikį. Jis aprašytas Han dinastijos (206-210 m. e. m.) šaltiniuose, taip pat yra "Kinų herbariume" Shen Nong Ben Cao Jing. Maždaug nuo XX a. aštuntojo dešimtmečio Maitake auginama dirbtinai, komerciniais tikslais.

Norime jus informuoti, kad mūsų svetainėje nebegalima pateikti teiginių, galinčių sudaryti įspūdį apie kokį nors vaistinių augalų ar grybų gydomąjį poveikį. Dabartiniai ES teisės aktai tai draudžia. Nors tradicinė kinų medicina gyvuoja jau tūkstančius metų ir yra išbandyta su daugybe pacientų. Tuo pat metu negalime minėti šiuolaikiniais moksliniais tyrimais įrodyto poveikio. Tačiau mes tikime savo klientų sveiku protu. Išsamios informacijos apie vaistažoles ir grybus ieškokite viešai prieinamuose šaltiniuose internete. Pavyzdžiui, vertingos informacijos galima rasti adresu www.tcmencyklopedie.cz.